La Regione sta preparando un protocollo d'intesa tra le eccellenze dell'agroalimentare, per presentare un percorso di filiera e di sistema in occasione dell'Expo. Lo ha annunciato oggi la presidente del Fvg, Debora Serracchiani, intervenendo all'inaugurazione della rassegna "Cucinare", dedicata al mondo dell'enogastronomia e ai professionisti dell'ospitalità, alla Fiera di Pordenone. Sarà il territorio, ha anticipato ancora Serracchiani, a rappresentare l'attrazione di contorno per alcuni eventi che la Regione sta predisponendo, che "extra Expo 2015", che si porranno l'obiettivo di catturare l'attenzione dei visitatori per portarli a toccare e conoscere le carature del territorio regionale. "La rassegna 'Cucinare' - ha spiegato il vicepresidente regionale, Sergio Bolzonello - rappresenta l'inizio di un percorso che condurrà l'agroalimentare e l'intera offerta del Friuli Venezia Giulia verso l'Expo 2015, dove saremo presenti anche con l'Agenzia per lo Sviluppo rurale Ersa". L'Ersa è presente anche a "Cucinare" con eventi degustativi, e promuovendo il percorso verso la qualità dei prodotti dell'agroalimentare certificati dal marchio Aqua. "La nostra regione è una terra complessa - ha osservato Serracchiani - e con le sue numerose sfaccettature è capace, come ha dimostrato questo evento, di mettersi in rete e presentarsi compatta e al suo meglio". All'Expo il Friuli Venezia Giulia sarà presente, assieme all'Ersa, nella settimana dal 6 al 12 luglio, con cento aziende tra le eccellenze del vigneto regionale.