NUOVO PRODOTTO PER LA FRIULBAKER DI TOLMEZZO
La Friulbaker di Tolmezzo, specializzata in prodotti senza glutine, lancerà sul mercato una nuova linea di prodotti a base di pasta frolla salata con ripieno di radicchio rosso e zucca. L'azienda, guidata dall'amministratore unico Maurizio Sacilotto, impiega otto persone nello stabilimento messo a disposizione dal Consorzio di Sviluppo industriale di Tolmezzo. La pasta frolla segue un metodo di preparazione basata soprattutto sull'assenza di burro, margarina o altri tipi di grassi vegetali, sostituiti da olio di girasole e olio di riso che, uniti alla metodologia brevettata di produzione, consentono di ottenere un impasto dal sapore e dalla consistenza molto simile a quella preparata in casa.
