Il Cabernet Sauvignon Nono Miglio Bosco del Merlo vola alto e conquista la MEDAGLIA D’ORO al Cabernets International Competition di Parigi. Per la prima volta partecipiamo a questo prestigioso concorso francese, dedicato esclusivamente al Cabernet, vitigno internazionale di origine bordolese, che nel nostro rinomato territorio enoico trova il suo habitat ideale esprimendo un ottimo vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e subito la medaglia suprema! Una grande soddisfazione! Grazie a un’attenta selezione clonale nei nostri vigneti abbiamo propagato vitigni con un perfetto adattamento al territorio, che ci regalano ogni anno uve eccellenti. Le basse rese produttive, unite ad un’accurata gestione del verde, consentono il raggiungimento di un’ottimale maturità fenolica. L’esaltazione delle tipiche note varietali è ottenuta dopo un affinamento che avviene in parte in legno e in parte in acciaio. Il Cabernet Sauvignon Nono Miglio si distingue per il suo incantevole colore rosso rubino brillante e per il delizioso profumo con distinte note erbacee fresche e soavi. Il sapore è austero, corposo e vellutato, e conquista per la sua armonica completezza. Questo classico vino rosso si accosta a piatti di carni rosse, al pollame e alla cacciagione. Ottimo anche con formaggi e salumi del territorio. Ma non mancano anche altre prestigiose medaglie internazionali! Il Concours Mondial de Bruxelles ci ha appena insignito di un Oro per il Syrah Paladin e di un Argento per il Merlot Campo Camino Bosco del Merlo. La famiglia Paladin e tutto lo staff vi invitano a brindare al successo di questi rossi strepitosi all’ormai prossima edizione di Cantine Aperte, domenica 31 maggio. Trovate sul sito www.paladin.it il programma completo con gli orari e i partner.