“In un momento così difficile per la nostra economia, il Paese non può rinunciare a produrre beni alimentari e, perciò, riteniamo che non sia assolutamente possibile chiederci di produrre meno latte”.

Così si è espresso Fabio Curto, presidente del settore lattiero caseario di Confagricoltura Veneto, al tavolo sul latte convocato oggi dall’assessore regionale all’agricoltura Giuseppe Pan: “Quello che va fatto, alla luce della chiusura totale del canale della ristorazione, è incentivare la promozione dei prodotti freschi italiani e aumentare la quotazione del Fondo indigenti per trovare uno sbocco dei prodotti invenduti. Chiediamo inoltre che tutta la filiera del latte venga monitorata, per evitare che vengano fatte speculazioni sulla pelle degli agricoltori italiani. Va incentivato, infine, l’utilizzo nella filiera di trasformazione di tutto il latte italiano, contrastando anche il boicottaggio alle frontiere nei confronti dell’agroalimentare made in Italy”.