Un autunno all'insegna della musica e del cibo. È questo il contenuto di 'La collina e i boschi, La giornata dell'autunno', ultima tappa di Anci per Expo al Padiglione Italia, che si chiude domenica 11 ottobre. Una giornata in cui la tradizione culturale delle Marche si unisce a quella gastronomica della città di Gorizia. Alle 17.15 e alle 18.10 sul palco del Padiglione Italia è in scena lo spettacolo di poesia e musica 'Le Marche tra Leopardi e Rossini', a cura del Macerata Opera Festival, già eseguito lo scorso 6 agosto allo Sferisterio di Macerata. Il progetto è curato da Francesco Micheli, direttore artistico del Macerata Opera Festival, e i protagonisti sono l'attore Cesare Bocci, la mezzosoprano Chiara Amarù e il pianista Lorenzo Di Bella. Le eccellenze gastronomiche giuliane invadono nel pomeriggio il palco del cluster Tuberi e Cereali, con l'evento 'Gorizia, la terra dove si incontrano popoli e sapori'. Istituzioni, produttori e chef raccontano e fanno assaggiare alcuni prodotti tipici, come la Rosa di Gorizia, pregiatissimo radicchio rosso, e i vini del Collio. Michela Fabbro, chef del ristorante Rosenbar, prepara la classica frittata friulana con le erbe, che si distingue rispetto ad altre preparazioni perché più alta e più morbida. Si degusta anche il formaggio Liptauer, un classico esempio di eredità asburgica mitteleuropea ancora presente sulle tavole a Gorizia e Trieste, e la Gubana goriziana, detta anche 'Presniz', il dolce tipico della città di Gorizia, realizzato con una delicata pasta sfoglia ripiena di frutta secca, zucchero, canditi, miele, spezie, aromi, burro e uova.